こんにちは。横浜みなとみらいのカジュアルフレンチレストランBrasserie024です。

３月になり、ぽかぽかと暖かい日が増えてきましたね。

とても過ごしやすい反面、花粉が多く飛び始め、花粉症の方にはつらい季節でもあります。

花粉症のケアには、お薬もですが、食事で体内環境を整えることがとても大切です。

Brrasserie024では、有機野菜や天然塩、オリーブオイルなどの素材にこだわっており、体調をヘルシーに保つのを助けます。

では、当店のこだわり素材はなぜ体に良いのでしょうか。

つらい花粉の季節・・・有機野菜や天然塩などの素材にこだわる横浜みなとみらいのカジュアルフレンチで、おいしくヘルシーにケアしませんか♪

○クリスマス島の塩

「万病の原因はミネラル不足である」と言われるほど、ミネラルは体内バランスを保つために必須の成分です。ミネラルが不足するとアレルギー症状も引き起こしやすくなるといわれています。

当店のお塩は、キリバス共和国のクリスマス塩のものを使用しています。

クリスマス島の塩は、「煮沸」や「精製」をせず、３か月かけてじっくり干し上げる原始的な製法で作られており、海のミネラルが失われることなくそのまま入っています。

また、ミネラル豊富なだけでなく、やわらかな塩味なので、素材の味を引き出してくれ、お料理もとても美味しくなるのです。

○モアーク農園の有機野菜

以前の記事でご紹介したように、当店はモアーク農園の有機野菜を使用しています。

有機野菜は残留農薬による健康被害の心配がない以外にも、栄養価が豊富なのです。

特にモアーク農園の有機野菜は、ビタミン、ミネラル、酵素、フィトケミカルなどの栄養価が高いため、健康維持に大いに役立ちます。花粉症にも効果が期待できますね。

さらに、一般に流通する野菜よりも味が濃いため、お料理の味もより深まります。

このように、当店のこだわり素材は美味しくてヘルシーなので、つらい時期の体調ケアにぜひお役立ていただければと思います。

また、３月、４月は歓送迎会のシーズンですので、一周年記念のパーティープランもぜひご利用ください♪

みなさまのご来店をお待ちしております。

Brasserie02４

〒220-0012
神奈川県横浜市西区みなとみらい5丁目1-1横浜グランゲート1F

〇平日　11時～22時　
【ランチ】11：00～15：00（L.O 14：30）　　
【ディナー】　17：00～22：00（L.O 21：00）

〇土日・祝日　11時～22時　
【ランチ】11：00～15：00（L.O 15：00）　
※カフェタイム　15：00～17：00 （お食事もご利用いただけます）
【ディナー】17：00～22：00（L.O 21：00）　

※日曜営業

※全時間帯テイクアウト可能

※現在自主的に時短営業しております

定休日：月曜ディナー
（ランチは通常営業）

TEL: 045-415-0024